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米麹ができました！ 令和元年産の佐賀県産米で米麹を作りました。 甘味…
みんなで昼食をとりました✨ 普段はお昼休みが一緒にならないように時間…
醤油粕、いかがですか？ 日本酒に酒粕があるように、醤油を搾ったあとに…
今日から学校再開です！ 約3週間ぶりに佐賀県内の学校が再開！今朝、登…
まだまだ仕込み継続中です！ 全国各地の醤油蔵から『今年の仕込みが…
麹のもつ無限の可能性。目に見えない神秘の力。 想像もつかない生命の景色。感じたことのない食の体験。 そこには未知の出会いが待っています。
